比萨饼是一种从意大利进口的外来食品,在中国山东省通常被称为“煎饼”,有点像新疆的“南饼”,但上面夹有一层馅。吴大朗的芝麻饼也有一些区别。
世界上只有必胜客餐厅每天制作数百万种口味和口味不同的披萨,不包括其他品牌,自制等。
在美国加利福尼亚州,有一个吉尼斯世界纪录的披萨,此披萨长1,930英尺,令人惊叹。
旧的传统意大利比萨是在烤箱中制成的,而美国风格则被诸如烤箱之类的电子产品所取代。
我也非常喜欢披萨的味道,包括海鲜,肉,蔬菜和水果在内的所有类型,您可以点任何想要的东西。好心情比其他任何东西都重要,让我们学习如何在家制作披萨。
我传播的饮食文化一目了然,烹饪一刻就很美味,只有喜欢看的时候,我才有信心继续前进…
首先,您必须知道只有懒惰的人去比萨店;
我亲自烤制的披萨比商店中的披萨更光滑,更美味,因为在烘烤过程中,不仅散发出意料之外的气味,而且整个房间都散发着马苏里拉干酪的气味。
——①配料的准备-
[纸皮成分]高筋面粉200克,牛奶140克
[纸皮配件]酵母粉4克,糖5克,盐2克,玉米油20克
[填充]奶酪香肠,青椒和红辣椒,适量的洋葱,3个蘑菇,适量的菠萝,150克莫扎里拉干酪,110克切达干酪
〖披萨酱〗番茄1个,洋葱适量,比萨秸秆3匙,糖2匙,食盐,适量黑胡椒粉
——②蛋糕皮的生产-
①将200克高筋面粉,4克酵母粉,5克糖,2克盐等所有成分倒入揉面碗中。请注意将牛奶慢慢倒入,揉成光滑的面团,然后加入20克玉米油并继续努力工作,将面团揉捏并揉成光滑的面团后,它会开始变质吗?仁。(如果有面包机,会更容易);
②将面团发酵约2个小时后,面团将变大两倍。让我们用手戳一个洞,这样就不会收缩或塌陷,取出面团并将其分成两个相等大小的面团。用保鲜膜盖住它,静置10-15分钟以放气。
-披萨酱炒-
①制作面团时可以将馅料切成小块,切成小洋葱切丁;
②将玉米油倒入锅中并加热,加入切成丁的洋葱,搅拌至香锅,然后加入切成丁的西红柿和比萨饼秸秆,继续加入糖,盐和黑胡椒,再加入胡椒粉,混合并油炸至西红柿变软即可食用。
——④填充料的准备-
①清洁青椒,红椒,洋葱,蘑菇,菠萝等,沥干水分,切成小块,然后将香肠切成圆形。
②在将馅料放在面包皮顶部的同时,使用马苏里拉奶酪和切达干酪。
——⑤烤披萨-
①然后取出一块面团,将其卷成比萨饼皮,然后用牙签戳其中的几个小孔。这一步骤实际上非常重要。
②将面包皮放在比萨盘中,然后将油炸和冷却的比萨酱均匀地分布在面包皮上。
③这是切达干酪铺开的地方,这是制作香浓可口的比萨的关键。
④将切好的馅料一个接一个地插入。
⑤最后撒上马苏里拉芝士,这是烘烤前的完美方法;
吃将烤箱预热至175℃,将热量降低至160并烘烤15分钟。让我们将热量降低到180°C并烘烤5分钟。烤箱的品牌不同,规格可能有所不同。请根据您自己的烤箱调节温度和时间。
baking烘烤后取出,用刀慢慢切成三角形的比萨饼,即可食用,非常完美。
——⑦自制披萨回答问题-
?为什么我做的比萨这么重?答案:①您可能会购买半成品的硬皮,然后将其烘焙然后冷藏。水分已经流失并变硬,加热后建议解冻油炸。
②烤箱烘烤温度过低,烘烤时间过长,很难形成发酵面,导致发酵面时间不足。
②如何使比萨饼皮变软?
答:除了正常的发酵过程外,要烘烤外壳并将其软化,还必须静置10分钟,然后再将其轧成外壳作为二次废气发酵。
“美食”摘要披萨是填饱肚子的真正百搭食物,也是一种零食,比萨饼,最重要的是百搭馅料,比萨饼酱和奶酪。
随着人们生活质量的提高,所有人都在研究烹饪,尤其是在烘焙领域,酵母粉的销量增长了40倍,产品搜索量增长了100倍,这太强大了。
一家比萨店的老板说,对于一块9.9元的比萨,包装成本可以控制在4.6元左右,因此利润已经超过了50%。
怎么样?如果您知道如何使披萨赚钱,您是否不想去商店购买披萨?您自己赚了一笔吗?
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